Livro Impresso
Avaliação Nutricional na Prática Clínica - Da Gestação ao Envelhecimento
-
ISBN:
9788527738040
- Edição: 2|2023
- Editora: Guanabara Koogan
- Formato: Impresso
- Páginas: 528
- Publicação: 06/01/2023
- Capa: Espiral
- Peso: 0,58 kg
- Dimensões: 12 X 19
Avaliação Nutricional na Prática Clínica | Da Gestação ao Envelhecimento reúne as diferentes possibilidades de avaliação nutricional de crianças, adolescentes, gestantes, adultos, idosos e pacientes hospitalizados. Seu principal diferencial, entretanto, não é conter todos esses elementos, mas registrá-los em um livro prático, acessível e de consulta rápida, como deve ocorrer em obras voltadas para a prática clínica resolutiva. Com esse objetivo, apresenta equações, tabelas e classificações utilizadas na avaliação de medidas antropométricas convencionais e não convencionais, análises da composição corporal, recomendações nutricionais, cálculos de requerimento energético, triagem e diagnóstico nutricional, interação fármaco-nutriente, e muito mais.
Importante ferramenta para o dia a dia de estudantes de Nutrição e profissionais da área que atuam em clínicas, consultórios, ambulatórios e hospitais, esta obra viabiliza o acesso à maioria dos instrumentos necessários para avaliar o estado nutricional nas diferentes etapas da vida.
1 - Avaliação do Estado Nutricional
2 - Avaliação Antropométrica
3 - Medidas Antropométricas Não Convencionais
4 - Avaliação da Composição Corporal
5 - Avaliação Bioquímica
6 - Avaliação Clínica | Semiologia Nutricional
7 - Avaliação Dietética
8 - Recomendações Nutricionais
9 - Estimativa do Gasto Energético
10 - Triagem Nutricional
11 - Diagnóstico Nutricional
12 - Interação de Fármacos com Nutrientes
13 - Classificação Internacional de Doenças Utilizada na Nutrição
Índice Alfabético
Prof. Dr. Thiago Durand Mussoi
Graduado em Nutrição pela Universidade Federal de Santa Catarina (UFSC), com residência em Nutrição Hospitalar pela Universidade de São Paulo – Ribeirão Preto (USP-RP). Especialista em Nutrição Clínica pela Associação Brasileira de Nutrição (Asbran) e em Nutrição Parenteral e Enteral pela Sociedade Brasileira de Nutrição Parenteral e Enteral (SBNPE). Mestre em Distúrbios da Comunicação Humana pela Universidade Federal de Santa Maria (UFSM). Doutor em Nanociências pela Universidade Franciscana (UFN). Professor do curso de Nutrição, Enfermagem e Medicina da UFN.