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E-book - Bases da Bioquímica e Tópicos de Biofísica - Um Marco Inicial
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ISBN:
9788527738316
- Edição: 2|2021
- Editora: Guanabara Koogan
De:
R$ 108,00
Por:
R$ 91,80
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SKU
119092
ou em até 4x de R$ 22,95
Bioquímica e biofísica simples e acessíveis. Sem abrir mão do rigor científico, este livro facilita o aprendizado dos fundamentos da Bioquímica e de algumas das suas relações com outras disciplinas, bem como possibilita o aprofundamento dos temas abordado
Bases da Bioquímica e Tópicos de Biofísica - Um Marco Inicial traz as mais recentes pesquisas e o conhecimento necessário para o desenvolvimento das competências fundamentais para a sua atuação profissional. Além disso, traz:
- um breve texto inicial sob o título Pontos de interesse em cada capítulo, cujo objetivo é chamar a atenção do estudante para uma das aplicações do assunto abordado, bem como sua relevância ou curiosidade;
- reorganização de conteúdos a fim de facilitar a compreensão dos assuntos;
- atualização e ampliação de temas relevantes ao longo de todo o livro;
- novas figuras e desenhos aprimorados;
- bibliografia totalmente revisada com base na extensa atualização do texto;
- apêndice expandido, com a inclusão de tabelas de vitaminas e minerais, entre outras complementações.
1 Introdução à Bioquímica
2 pH e Equilíbrio Acidobásico
3 Aminoácidos e Proteínas: Estrutura e Função
4 Enzimas
5 Estrutura e Função dos Lipídeos e as Membranas Biológicas
6 Hormônios
7 Estrutura e Função dos Carboidratos
8 Introdução ao Metabolismo dos Carboidratos
9 Metabolismo do Glicogênio
10 Glicólise, Descarboxilação do Piruvato e Ciclo de Krebs
11 Cadeia de Transporte de Elétrons
12 Gliconeogênese
13 Metabolismo da Frutose e da Galactose
14 Introdução ao Metabolismo Lipídico: Visão Geral da Digestão e Transporte de Lipídeos
15 Via das Pentoses e Lipogênese
16 Lipólise e Metabolismo dos Corpos Cetônicos
17 Metabolismo do Colesterol
18 Metabolismo dos Aminoácidos
19 Estrutura Química dos Ácidos Nucleicos e Metabolismo das Bases Nitrogenadas
20 Metabolismo das Porfirinas
21 Radiações
Apêndice Tabelas de Informação Rápida: Elementos Fundamentais das Vias Metabólicas Estudadas
Bibliografia
Índice Alfabético
José A. Garcia Sanches
Graduado em Farmácia e Bioquímica pela Universidade de São Paulo (USP) e em História pela Faculdade de Ciências e Letras de Bragança Paulista (FESB). Especialista em Química Aplicada à Tecnologia de Alimentos pela USP. Professor Livre-Docente de Bioquímica na Universidade de Mogi das Cruzes (UMC).
Mariane B. Compri Nardy
Graduada em Ciências Biológicas e em Ciências Farmacêuticas pela Universidade São Francisco (USF). Especialista em Análises Clínicas pela Universidade São Judas Tadeu (USJT) e em Metodologias e Gestão para Educação a Distância pela Universidade Anhanguera (Uniderp). Mestre e Doutora em Ciências (Genética) pela Universidade Estadual de Campinas (Unicamp). Docente e Coordenadora do Programa de Mestrado em Healthcare Management da MUST University, Flórida (EUA).
Mercia Breda Stella
Graduada em Biomedicina pela Universidade de Mogi das Cruzes (UMC) e em Nutrição pela Faculdade de Ciências e Letras de Bragança Paulista (FESB). Especialista em Didática e Metodologia de Ensino Superior pela Anhanguera Educacional. Mestre em Ciências (Bioquímica) pela Universidade de São Paulo (USP). Doutora em Biologia Funcional e Molecular (Bioquímica) pela Universidade Estadual de Campinas (Unicamp). Professora Doutora Adjunta e Regente da Disciplina de Bioquímica e Biofísica do Curso de Medicina da Faculdade de Medicina de Jundiaí (FMJ).
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