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E-Book - Emagrecimento Permanente - Nutrição para uma Vida Social

Autor: Dolinsky

ISBN: 9788527726887
Publicação: 16/12/2014
Edição: 1|2015
Formato: Bookshelf
Páginas: 140
Acabamento da capa:
Selo Editorial: Roca
R$47,00

Emagrecimento Permanente | Nutrição para uma Vida Saudável apresenta orientações nutricionais e comportamentais para a perda e a manutenção do peso, com base nas mais recentes recomendações de órgãos nacionais e internacionais.

Prática e objetiva, esta obra aborda ainda um método de controle da ingestão alimentar e um programa de reeducação nutricional com base no teor de fibras da dieta. Todo o conteúdo deste livro foi fundamentado no conceito de calorias inteligentes – provenientes dos alimentos ricos em fibras, vitaminas, minerais e compostos bioativos, e pobres em calorias biodisponíveis –, visando à total qualidade de vida, saúde e longevidade.


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O GEN | Grupo Editorial Nacional adota a plataforma de e-books VitalSource Bookshelf. Além de oferecer vários recursos, o Bookshelf permite até quatro instalações, sendo duas em dispositivos móveis (smartphones e tablets) e duas em computadores (desktops ou notebooks).

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Sinopse

Detalhes

Emagrecimento Permanente | Nutrição para uma Vida Saudável apresenta orientações nutricionais e comportamentais para a perda e a manutenção do peso, com base nas mais recentes recomendações de órgãos nacionais e internacionais.

Prática e objetiva, esta obra aborda ainda um método de controle da ingestão alimentar e um programa de reeducação nutricional com base no teor de fibras da dieta. Todo o conteúdo deste livro foi fundamentado no conceito de calorias inteligentes – provenientes dos alimentos ricos em fibras, vitaminas, minerais e compostos bioativos, e pobres em calorias biodisponíveis –, visando à total qualidade de vida, saúde e longevidade.


Sumário

Capítulo 1 | Sobrepeso e Obesidade | Panorama Atual e Consequências para a Saúde
Capítulo 2 | Peso Ideal | Avaliação, Cálculo e Necessidades Nutricionais
Capítulo 3 | Fibras Alimentares | Conceitos e Importância para a Saúde e a Perda de Peso
Capítulo 4 | Dieta Hi‑Fi | Saúde e Manutenção do Peso Ideal
Capítulo 5 | Análise dos Rótulos dos Alimentos
Capítulo 6 | Influências Psicológicas e Ambientais sobre o Consumo de Alimentos
Capítulo 7 | Atividade e Exercício Físicos Regulares e Aumento do Gasto Calórico
Capítulo 8 | Receitas de Preparações Fontes de Fibras Alimentares
Índice Alfabético

Autoria

Manuela Dolinsky Doutora em Ciências pela Escola Paulista de Medicina da Universidade Federal de São Paulo (EPM-UNIFESP). Mestre em Nutrição Humana pela Universidade Federal do Rio de Janeiro (UFRJ).Professora Adjunta e Coordenadora do Grupo de Pesquisa em Nutrição Funcional (GPeNF) da Faculdade de Nutrição da Universidade Federal Fluminense (UFF).

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