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Nutrição para o Esporte e o Exercício

  • ISBN:

    9788527737449

  • Edição: 5|2021
  • Editora: Guanabara Koogan

William McArdle, Frank Katch e Victor Katch

De: R$ 322,00 Por: R$ 289,80
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118584
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A união da nutrição e do exercício para melhor desempenho físico e melhor resposta ao treinamento. Este livro aborda temas relacionados com digestão e absorção de nutrientes, energia e metabolismo, alimentos corretos e suplementos e seus efeitos no corpo.
  • Formato: Impresso
  • Páginas: 624
  • Publicação: 30/04/2021
  • Capa: Brochura
  • Peso: 1,69 kg
  • Dimensões: 21 X 28

A união da nutrição e do exercício para melhor desempenho físico e melhor resposta ao treinamento. Este livro aborda temas relacionados com digestão e absorção de nutrientes, energia e metabolismo, alimentos corretos e suplementos e seus efeitos no corpo.

 

Fundamentado em evidências, Nutrição para o Esporte e o Exercício traz as mais recentes pesquisas na área e inclui novos tópicos e imagens de alta qualidade. Além disso, oferece novos conteúdos sobre como obter a composição corporal ideal para a saúde e como otimizar a atividade física e o desempenho esportivo, por meio de recomendações e diretrizes atualizadas.

Parte 1 Nutrientes dos Alimentos: Estrutura, Função, Digestão, Absorção e Assimilação

Parte 2 Bioenergética dos Nutrientes Durante o Exercício e o Treinamento

Parte 3 Nutrição Ideal para a Pessoa Fisicamente Ativa

Parte 4 Termorregulação e Balanço Hídrico durante o Estresse Térmico

Parte 5 Suplementos Ergogênicos

Parte 6 Composição Corporal, Controle de Peso e Transtornos Alimentares

Apêndice A Avaliação da Ingestão Energética e de Nutrientes: Diário Alimentar de

3 Dias

Apêndice B Composição Corporal Característica de Atletas de Diferentes Esportes

Apêndice C Registro de Atividade Física de 3 Dias

Índice Alfabético

William McArdle

Professor Emeritus, Department of Family, Nutrition, and Exercise Science Queens College of the City University of New York Flushing, New York

Frank Katch 

Professor, Chair, and Graduate Program Director of the Exercise, Science Department University of Massachusetts, Amherst Instructor and Board Member, Certificate Program in Fitness Instruction, University of California at Los Angeles (UCLA) Extension Los Angeles, California

Victor Katch

Professor Emeritus, Department of Movement Science, School of Kinesiology Division of  Pediatric Cardiology, C.S. Mott Children’s Hospital University of Michigan, Ann Arbor, Michigan