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E-Book - Administração de Produção e de Operações - O Essencial
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ISBN:
9788597013771
- Edição: 3|2017
- Editora: Atlas
A Administração de Produção e Operações é uma área instigante e que tem mudado bastante nas últimas décadas em quatro principais sentidos:
• tornou-se mais estratégica, à medida que fica cada vez mais claro o seu potencial de contribuição para o desempenho competitivo das organizações em que se insere;
• ampliou seu escopo de atuação, de exclusivamente fabril, para um escopo que inclui a gestão dos tão importantes serviços – não só em relação às empresas tradicionalmente consideradas “prestadoras de serviços”, mas também em relação às parcelas crescentes de serviços que as empresas manufatureiras têm oferecido aos seus clientes como forma de se diferenciarem da concorrência;
• estendeu seu horizonte de preocupações da gestão apenas de unidades operacionais (as fábricas individuais, as unidades individuais de prestação de serviços) para a gestão de redes de unidades operacionais interativas, as chamadas “redes de suprimentos”;
• expandiu ainda mais sua abrangência no apoio à competitividade organizacional, deixando de apenas ocupar-se de gerar prosperidade econômica para também ocupar-se de garantir responsabilidade social e sustentabilidade ambiental enquanto executa suas atividades.
Livro-texto para as disciplinas Administração da Produção I e Administração da Produção II dos cursos de graduação em Administração, Administração de Produção e Gestão de Operações em programas de MBA e de especialização. Leitura relevante para profissionais das áreas de Produção e Operações, Marketing e Finanças. Literatura de apoio para várias disciplinas de cursos de Engenharia de Produção e de Administração de Empresas, como Administração de Materiais, Planejamento e Controle da Produção, Controle de Qualidade, Gestão de Projetos e Gestão de Serviços.
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Parte I — Administração de Produção e Operações – fundamentos estratégicos, 1
1 Introdução e Evolução Histórica da Gestão de Produção e Operações, 3
2 Estratégia de Produção e Operações, 25
3 Redes de Operações na Cadeia de Valor, 55
4 Pacotes de Valor Gerados e Entregues pelas Operações: Compostos Bens-Serviços, 85
5 Medidas e Avaliação de Desempenho em Produção e Operações, 107
6 Qualidade Total e Melhoramento em Produção e Operações, 129
Parte II — Produtos e Processos em Produção e Operações, 177
7 Previsões e Gestão de Demanda em Produção e Operações, 179
8 Gestão de Projetos, 211
9 Projeto do Produto e Seleção de Processos (Bens e Serviços), 237
10 Projeto, Medidas do Trabalho e Ergonomia, 263
11 Pessoas e sua Organização em Produção e Operações, 287
Parte III — Instalações em Produção e Operações, 305
12 Localização e Arranjo Físico de Unidades da Rede de Operações, 307
14 Teoria das Restrições em Redes de Operações, 357
Parte IV — Planejamento e Controle em Produção e Operações, 381
15 Planejamento Mestre (Agregado) de Produção e Operações (PMP), 383
16 Gestão de Estoques na Rede de Operações, 407
17 MRP – Cálculo de Necessidade de Materiais na Rede de Operações, 435
18 Sequenciamento, Programação e Controle de Operações, 463
19 Just in Time (JIT) e Operações Enxutas (Lean), 487
Henrique Luiz Corrêa é Ph.D. em Operations Management pela Warwick Business School (Inglaterra), mestre e engenheiro de Produção pela Escola Politécnica da Universidade de São Paulo (USP). Ex-professor da Escola Politécnica da USP, da Fundação Dom Cabral, da Fundação Instituto de Administração (FIA) e da Escola de Administração de Empresas de São Paulo da Fundação Getulio Vargas (FGV/EAESP). Professor de Operations Management e Global Supply Chain Management da Crummer Graduate School of Business, Rollins College (Estados Unidos), e professor adjunto do IPADE Business School (México), do Politecnico di Milano (Itália) e da Porto Business School (Portugal).
Carlos Alberto Corrêa é doutor em Administração de Empresas pela FGV/EAESP e engenheiro mecânico pela Escola de Engenharia de São Carlos da Universidade de São Paulo, onde também foi professor. É professor da Fundação Dom Cabral, da Fundação Instituto de Administração (FIA) e do Instituto de Ensino e Pesquisa (Insper). Antes de voltar a dedicar-se à carreira acadêmica, acumulou mais de 20 anos de experiência como executivo sênior da área industrial de empresas da indústria automobilística, como a Ford e a Magneti Marelli. Atua como consultor de empresas na área de administração de produção e operações.
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