Livro Impresso
Bioquímica
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ISBN:
9788527740937
- Edição: 5|2025
- Editora: Guanabara Koogan
- Formato: Impresso
- Páginas: 424
- Publicação: 26/08/2025
- Capa: Brochura
- Peso: 1,18 kg
- Dimensões: 21 X 28
Bioquímica, conhecida e respeitada fonte científica para os estudantes, chega à quinta edição, oferecendo conteúdo atual e relevante para os cursos introdutórios dessa disciplina e enfatizando a compreensão dos conceitos e a atualização das informações.
Esta nova edição apresenta os dados mais recentes e aceitos pela comunidade científica, encontrados nas referências bibliográficas que acompanham cada capítulo. Entre as diversas novidades, destacam-se a reorganização dos assuntos, imagens inéditas e a seção Exercícios e problemas, que foi incorporada aos seus assuntos nos respectivos capítulos para tornar esse recurso pedagógico ainda mais didático e prático para os leitores.
Parte 1 Conceitos Básicos, Proteínas e Enzimas
1 Sistema-Tampão
2 Aminoácidos e Proteínas
3 Hemoglobina: Transporte de Oxigênio e Tamponamento do Plasma
4 O Sentido das Reações
5 Enzimas
Parte 2 Estrutura de Carboidratos e Lipídios; Membranas
6 Estrutura de Carboidratos e Lipídios
7 Membranas
Parte 3 Metabolismo: Vias Principais
8 Introdução ao Metabolismo
9 Metabolismo de Carboidratos: Glicólise e Formação de Acetil-CoA
10 Ciclo de Krebs
11 Cadeia de Transporte de Elétrons e Fosforilação Oxidativa
12 Metabolismo de Carboidratos: Via das Pentoses Fosfato
13 Metabolismo de Carboidratos: Glicogênio, Amido, Sacarose e Lactose
14 Gliconeogênese
15 Fotossíntese
16 Metabolismo de Lipídios
17 Metabolismo de Aminoácidos
18 Nutrição
Parte 4 Regulação do Metabolismo
19 Processos de Regulação do Metabolismo
20 Regulação das Vias Metabólicas Principais
21 Regulação Integrada do Metabolismo
22 Regulação Metabólica no Exercício
Parte 5 Problemas sobre Metabolismo
Índice Alfabético
Anita Marzzoco
Bayardo Baptista Torres
Professora Doutora
Professor Colaborador Sênior
Departamento de Bioquímica
Universidade de São Paulo (USP)